草菇三色蔬：儿童营养辅食（春季饮食健康推荐）

引言：草菇中富含维生素C、蛋白质，人体八种必需氨基酸等等，还有促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力的疗效呢，以下就为妈妈们介绍其草菇的相关吃法吧！

原料：草菇、熟玉米粒、青红椒
做法：
   １、草菇洗净，划十字口，用滚水加少许盐烫熟，沥干水分，装盘。
   ２、烧锅下油，爆香姜末，放入熟玉米粒、青红椒粒翻炒，加少许水，
调盐、蘑菇精、糖，烧开后勾欠，浇在草菇中间即可。
饮食常识小推荐：

草菇烧笋的做法：

原料：冬笋１５００克，干草菇５０克，熟火腿２５克，肚肉５００克，生油５００克（耗１００克），味精、精盐、芝麻油、湿淀粉各适量。 　　

制作过程：

１、将冬笋去壳削净、洗净，用刀切成３厘米长的橄榄形块，用软油慢火炸熟倒出。火腿切片待用。

２、将草菇去头蒂，用水浸泡、洗净，沥去水。肚肉片开炒盐，然后加入二汤、笋块、草菇、焖约３０分钟，取出肚肉，加入味精、芝麻油，用淀粉水勾薄糊淋上，起鼎装盘，火腿片放在上面便成。

中国幼儿网小编总结：草菇烧笋是一道消食去热的家常菜，草菇和冬笋质嫩味鲜，清脆爽口，且营养丰富，并且此菜可护肝健胃、帮助消化的食疗效果，还能预防便秘呢！