红油云丝：居家营养美食（春季饮食健康推荐）

引言：云丝是黄豆的一种，表面上看似色泽洁白、干净、松散并有光泽，其味道鲜美有营养，以下就为妈妈们推荐云丝的两种做法，希望妈妈们可以喜欢！

原料：云丝、香菜、红椒丝
味型：香辣味
做法：
    1、将云丝用热水泡约15分钟，捞出挤干水分；香菜洗净切段，红辣
椒洗净切丝备用。
    2、将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量
白糖拌匀即可。
备注：
    1、云丝是一种云南的豆制品，若没有可以用腐竹切丝代替；
    2、红油用菜子油和上好的辣椒粉做的比较好，色泽红，味道香。

饮食常识小推荐：

干贝云丝豆腐的做法：

材料：干贝40克  豆腐(南)250克  咸肉50克
调料：植物油20克,姜10克,大葱10克,鸡精5克,盐4克,淀粉(玉米)8克,料酒10克,香菜5克 

做法：

    1. 干贝温水泡发洗净，切成细丝；
    2. 咸肉洗净切丝；
    3. 葱姜洗净，拍松后用水浸泡20分钟，取出葱姜，留水待用；
    4. 豆腐切细丝；
    5. 坐锅点火，倒入植物油，放干贝翻炒几下，加入高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水；
    6. 水开后先用淀粉勾芡，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入搅匀，煮15分钟；
    7. 待咸肉熟后放几片香菜叶即可出锅。

中国幼儿网小编总结：常言说的好，民以食为天，只有我们吃的好了，才能更好的工作与玩耍，一天之中我们要吃三顿饭，但是如何才能将饭菜做的色香味俱全呢？那就多关注关注这方面的饮食吧！