山药木耳炒青笋：居家营养食谱（春季饮食健康推荐）

引言：莴笋不仅味鲜美有香气，而且口感爽脆。还具有独特的营养价值。在加上山药的营养，更给此菜增添了不少的食用价值。以下就让我们来看看其相关的吃法吧！

材料：山药  木耳  莴笋  红椒

做法：

    1、药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干

    2、木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下

   3、莴笋去皮切片，红椒洗净切片

   4、锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水

   5、放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火

饮食常识小推荐：

芦笋炒虾仁的做法:

材料：芦笋  虾仁

做法：

    1、芦笋切段，焯水。鲜虾去壳，用酒，盐，白胡椒粉腌一下

    2、锅热后倒油，油热后放蒜爆香，加虾仁滑炒，盛出

    3、放少量的油，炒芦笋，加一点盐，再放入虾仁，翻炒均匀即可出锅

中国幼儿网小编总结：宝宝们的体质及其抵抗力平时全靠父母的饮食培养，所以平时妈妈可以为宝宝们多做些可增强抵抗力的食品！