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四君子汤:居家营养美食(新年饮食健康推荐)

字号:   编辑:霞头  更新时间:2011-01-20 02:41

引言:此汤能抗疲劳,使其精力充沛,很适合工作劳力大,精力不足的男士饮用,老人经常饮用能益气健脾,提高免疫力,不提倡小孩子们喝这种汤!

材料:羊肉 党参 茯苓  白术  甘草  枣

做法:

    1、把丝样药材略微洗一洗,放入药袋里

2、羊肉氽烫后用清水洗净,放入砂锅里,添加足量的清水和葱、姜、黄酒以及小药包。煲5小时左右至羊肉软烂,最后起锅前加入盐和胡椒粉

饮食常识小推荐:

萝卜羊肉汤的做法:

材料:羊肉 白萝卜

做法:

1、羊肉切块,放入锅里添加清水,以及葱姜酒和醋,水开后煮2-3分钟,再用清水洗去浮沫。氽烫的时候水里滴点醋去腥效果不错

2、清洗干净的羊肉放入煲内,添加足量的清水,放入葱姜、料酒以及几粒山楂,煲4小时左右

3、煲至羊肉软烂了,再放入萝卜(不去皮,连皮),继续煲30分钟左右,到萝卜熟了即可

4、最后一步也是关键的一步,除了加盐调味,再撒点胡椒粉。这时就可以出锅了(胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用,不用担心会上火,黑、白胡椒粉都可

中国幼儿网小编总结:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;并且萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,所以冬季适当的让孩子吃点白萝卜还是有一定的好处!

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