蔬果羹是宝宝喜欢辅食（饮食健康新推荐）

引言：红薯是冬天大家喜欢的食物，尤其是在大雪纷飞的冬季，在路边的摊位上，买上一个烤红薯，和宝宝一起吃，是多么的惬意。

红薯功效：补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。

红薯营养：含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。

原料：苹果、红薯。

做法：

1、苹果，红薯切小块，小奶锅里倒入适量清水，再放入苹果和红薯进去煮；

2、煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机，打成糊糊，味道很好，宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。

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红薯叶的营养

红薯叶，即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶，在南方四季可采收。番薯叶常见的叶子有鸡爪形的，五爪形的，心形的等，叶柄颜色有青的，绿的，也有紫的。红薯叶，经测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌，现在市场里也有各个品种的番薯叶出售，薯叶已变成现代人的美食。

中国幼儿网小编总结：我们推荐的红薯不是非要等到冬天才可以吃，用红薯做粥，你家的宝宝会喜欢的不得了。