老婆为我看世界杯做的小吃：挑战kfc（世界杯饮食健康宝典）

端午放长假，看世界杯，别提多美了！昨夜和几个哥们儿喝酒看世界杯，大家珍惜着端午节长假，胡吃海喝中都“大”了，世界杯早不知道看的是什么样子了，错过了一场球，今夜继续奋战！

绍兴花雕：绍兴花雕的制作工艺十分复杂。花雕工艺师们首先要选好各种大小不一的酒坛子，根据各自的特点设计创作图案。

原料：鸡腿2个、绍兴花雕100g、生抽50g、枸杞30颗、桂皮1小块、八角1个、甘草几片、小茴香少许、花椒少许、盐少许、姜丝少许。

做法：

1、鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，揉搓几分钟。放保鲜袋中封口摇晃拌匀。入冰箱腌制至少一夜；

2、拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上，如图卷起；

3、烤箱预热180度。中层，上下火30分钟；

4、蜂蜜加水和油拌匀，刷到鸡腿卷上，继续暴露烤制20分钟。中间刷两次蜂蜜汁；

5、拿出切块即可。放凉食用伴酒更佳。

饮食健康小宝典：kfc劲爆鸡米花

原料：鸡腿4个、五香粉5克、盐5克、白糖3克、白酒20ml、姜3片、香蒜炸粉1袋、鸡蛋1个、水淀粉20ml。

做法：

1、将鸡腿根部的筋剪短，一手握住骨头，用刀子轻轻向下推，慢慢的将鸡肉和骨头分离，直到最后将骨头完整的分离出来；

2、脱骨的鸡肉改刀切成约2厘米大小的块，加入盐、白糖、五香粉、白酒、15克香蒜炸粉，姜片、鸡蛋、水淀粉一起拌匀，腌制1小时，如果放入冰箱隔夜腌制效果更好；

3、腌好的鸡肉提前取出，沥去腌渍出的汤汁，此时将油锅加热到5成热，鸡肉下锅炸之前，再次裹上一层香蒜炸粉，轻轻拍掉多余粉末，入锅炸至金黄即可。