今夏补脑之芝士黄油焗南瓜（延缓衰老食谱）

南瓜功效：补中益气，延缓衰老食谱，解毒杀虫，降糖止渴。

医疗：主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。

食疗：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。

原料：去皮南瓜、肉馅、海带、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量。

辅料：牛奶半杯、黄油、马苏里拉乳酪丝适量。

做法：

1、南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干

2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁

3、爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起

4、小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁

5、白汁浇在南瓜上（别太多），撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至表面金黄即可。

南瓜馒头饮食健康

材料：去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，温水10ml。

做法：

1、南瓜切丝，放微波炉高火3分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用。

2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可。

4、发好的面团揉匀，成长条状。

5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。