春季祛火菜之京糕拌白菜心（幼儿园饮食健康）

特点：酸甜适口，儿童食谱，清香无比。

功效：养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。

医疗：预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

原料：白菜心、京糕、

调料：鲜橙汁、白糖

做法：

1、白菜心切丝，京糕切丝，

2、白菜心丝用鲜橙汁侵泡20分钟

3、取出白菜丝与京糕条拌匀加少许白糖即可。

儿童饮食：京糕

原料：黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂。

做法：

1、将黄瓜、雪梨、分别切丝，将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟，琼脂蒸或者熬成浓汁；

2、将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉，倒入粉碎机中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可。