青海地震小吃：蜂尔里脊（青海地震）

据中国天气网预计显示：青海玉树州地震之后，紧张的救援一直在较好的天气条件中持续。不过预计4月19日白天到21日白天，青海玉树藏族自治州将出现雨夹雪转小雪过程。雨雪天气和可能出现的路面结冰对交通运输和救灾工作不利。让我们一起为灾区祈福，为救援队伍祈福。

让我们一起为灾区做上一道当地的特色菜肴，等待灾区人民平安获救的消息吧!

口感：色泽金黄，外糯里嫩，味酸甜。

特点：取糖醋里脊的酸甜、软炸之鲜嫩、干炸之酥脆和内柔

原料：猪里脊肉，3-4两，白糖，红醋，色拉油，葱段，姜，水淀粉，盐，鸡精

做法：里脊肉用料酒，嫩肉粉，生粉，盐码味，锅里放200克油，加热，3成热，放葱姜，煸出香味，放里脊肉，滑散，过漏勺，澧干油，锅里留少量油，加热，放糖，炒化，下肉，水淀粉和，醋鸡精，盐搅拌均匀，下锅收汁，起锅。

青海地震无情人有情

地震无情人有情，全国人心团结一心，用爱心铸成坚持后盾，奉献无限爱心，与灾区患难与共。我们都是中国人，我们的力量是无以伦比的，我们的爱心永不倒塌，我们将永远关注着你们，相信自己，相信未来，阳光总在风雨后！