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青海地震小吃:虫草雪鸡(青海地震)

字号:   编辑:  更新时间:2010-04-17 11:12

功效:催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘。

医疗:对结核杆菌、链球菌、葡萄球菌有明显抑制作用;有平喘作用;能提高人体细胞免疫功能,升高白细胞等。

特色:色泽清亮,软烂鲜香。

做法:

1.冬虫草拣去杂质淘洗干净,用开水浸泡软时待用。

2.把雪鸡宰杀后除去内脏、爪、嘴,冲洗干净,下开水锅里氽透断血取出,洗净血污。

3.将永过的雪鸡放人锅内,加入水2公斤,用旺火煮沸,打去血污后用小火煮,熟时再加入冬虫草、黄芪,待雪鸡酥烂时即取出,上席即成。

 

饮食健康虫草甲鱼汤

原料:冬虫夏草6g、甲鱼500g、生晒参2g、香菇10枚、海带10g、苡米仁5g、淮药6g、调料适量。

制法:先将甲鱼宰杀,洗净,切块,海带泡发洗去泥沙.切断,香菇洗净,然后养知识大众营养。加其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服食。

 

饮食健康虫草胡桃

原料:虫草100克、胡桃肉200克。

制法:分别研粉后拌和吞服。每日2次,每次10克。

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