中国饺子之翡翠炒饺子（饺子饮食健康做法大全）

功效：补肾壮阳、饮食健康、健胃。

医疗：可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

原料：菠菜汁、面、鲜贝、虾仁、芹菜、洋葱、菠菜、红彩椒

调料：盐、胡椒粉、料酒、香醋、葱、姜

做法：

1、将菠菜略微用开水烫过，用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀，饧面10分钟

2、虾仁、鲜贝拍成蓉，剁碎放入蛋清，盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌。

3、揪挤、赶皮、包饺子，饺子下锅煮6成熟捞出，拌上少许油。

4、洋葱，芹菜，彩椒切丝，加个绿水果，想不好

5、锅内放少许油，煸香洋葱丝，芹菜丝，彩椒丝放入饺子，边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可。

意大利海鲜浓汤

主料：

（六人份）

1、虾，鲜贝，共半斤；

2、鱼半斤，推荐三文鱼，银鳕鱼；

3、各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口，等等共一斤

4、番茄4个

配料：洋葱一只切碎丁；大蒜四瓣斩细末，白葡萄酒半杯，奶油一条，番茄酱一罐（tomatopaste），鲜奶油或鲜奶2勺，香菜或迷迭香(装饰用）。

做法：

1、虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出；

2、贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出；洗净去沙；

3、鱼大火香煎一下，七成熟即可；切块待用；

4、番茄去皮切碎丁；

5、锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软；

6、加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟；

7、加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟；

8、加入所有海鲜，大火煮开2分钟；

9、加盐，黑胡椒调味即可。