豆腐虾皮蒸蛋（宝宝水产类食谱)

有些妈妈会说：“我的孩子也没注意这么多幼儿饮食营养，也不是健康的成长起来了！”呵呵，中国幼儿网只是权威的提供了更详细的幼儿饮食健康资料，方便您的查找和借鉴。中国幼儿网力求做到更好，对孩子的未来，对祖国的未来，我们会尽一份我们自己的力量！

跟随我们的小编辑一起来看看吧！

原料：
猪肉100克，豆腐50克，鸡蛋1个，虾皮20克，葱花5克。
调料：
油5克，盐2克，料酒5克，味精1克。
做法：
1. 猪肉剁碎，放入香油、盐、料酒，腌制5分钟，再放进锅里，隔水蒸5分钟（为了让肉末与鸡蛋一起熟，必须先把肉末蒸一下）。
2. 将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花。
3. 把所有的材料调匀后，倒入蒸好的肉碎上面，再加入适量水，继续调匀。
4. 隔水蒸10分钟后，即可食用。
营养小提示：
豆腐的含钙量高，虾皮也是补钙佳品，其钙磷比例更利于人体吸收。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html   （饮食栏目） 编辑：武侯