银色西湖蒸虾（宝宝遗尿食谱）

功效：通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰。

特色：嫩滑鲜甜，形态美观。

主料：草虾500克,鸡蛋200克

调料：大葱5克,味精3克,盐3克,白砂糖15克,香油10克,胡椒粉3克

做法：

1. 草虾洗净剪去须脚，排放于盆中；

2. 鸡蛋打散，放入调味料，加入适量清水，拌匀后倒入盛草虾盆中；

3. 将虾盆入笼小火蒸8分钟，取出撒上葱花；

4. 炒锅上火下油烧热，浇在虾上即可。

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蒜泥蒸虾

主料：对虾(500克)

调料：味精(3克) 大蒜(50克) 香油(10克) 红辣椒(25克) 花生油(25克) 盐(5克)

做法：

1. 将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分；

2. 大蒜剥皮，捣成蒜泥；

3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；

4. 将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀；

5. 沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平。