土豆肉末粥（幼儿肠炎饮食）

功效：冬季养生调理、肠炎调理、健脾开胃调理、饮食健康。

主料：粳米100克

辅料：土豆（黄皮）50克,猪肉(瘦)50克,

调料：色拉油3克,酱油3克,小葱5克,姜3克,味精2克

做法：

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.土豆削皮洗净，切成碎丁；

3.猪瘦肉洗净，切成末；

4.葱姜洗净切末备用；

5.炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅；

6.将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用；

7.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；

8.再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥；

9.最后加味精调味即可。

饮食食谱推荐
菠菜土豆肉末粥
材料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熟植物油。
做法：
1.菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
2.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。