黄花瘦肉粥（孕妇贫血食谱)

营养小提示：
黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8.10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
原料：
粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。
调料：
姜3克，盐2克。
做法：
1. 将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。
2. 猪瘦肉洗净，切片；干黄花菜用水泡透；姜去皮切丝。
3. 将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。
4. 放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html   （饮食栏目） 编辑：武侯