养血健脑之银耳枣羹（孕妇食谱）

功效：养血、润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、饮食健康。

材料：红枣10个、干银耳1朵、枸杞10个、冰糖适量

应用：适用于气血不足引起的失眠健忘者。

做法1：

1.将红枣洗净；银耳用温水浸泡，剪去根，撕成小朵。

2.将银耳和冰糖放入锅中，加适量水煮开后用小火炖至粘稠，然后放入大枣和枸杞，煮20分钟即可。

做法2：

1.　银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸至发透；
2.　红枣洗净，去核；
3.　高丽参洗净，切片；
4.　枸杞用温水泡软，洗净；
5.　沙锅内放入银耳、红枣、枸杞、高丽参片，加入鸡汤和适量冷水，用小火炖煮至熟；
6.　调入冰糖即可盛起食用。