当归煮猪肝：妈妈月子食谱

功效：当归和猪肝具有温经散寒，暖肾回阴，养血活血，化瘀止痛，养肝明目的作用。

营养：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

特点：肝软烂。

医疗：对于产后寒凝经脉所致的腹痛有较好的治疗效果饮食食谱。

配料：当归15克，胡椒、红花、肉桂各9克，猪肝1具（约1500克）。

操作：
1、 将当归、胡椒、红花、肉桂洗净，放入沙锅内，加清水适量，置于火上，煮1小时后去渣取汁。

2、 把猪肝洗净，切成片。

3、 煮锅放入药汁和猪肝片，兑水适量，置于火上，煮20分钟后，即可饮汤食肝。