香附芡实粥：妈妈月子食谱

特点：粘稠，味甜，饮食健康。

功效：香附有理气解郁的作用。芡实有补肾益精的作用。
此粥具有疏肝理气、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出。

配料：香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。
每日1剂，连食3-5日。

操作：
1、芡实捣碎；粳米淘洗干净。
2、将香附放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入芡实、粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成。

饮食食谱香附制法

生香附：拣去杂质，碾成碎粒，簸去细毛及细末。

制香附：将碾碎之香附放入缸内，用黄酒及米醋拌匀。再用砂糖，加水适量炒烊，然后将香附倒入锅内，与砂糖水充分混合，炒干。 (每香附粒100斤，用黄酒、米醋各20斤，砂糖6斤)

四制香附：取净香附用米醋、童便、黄酒、炼蜜(加开水烊化)，充分拌炒至干透取出。(每生香附100斤，用米醋、黄酒、童便各12.5斤，炼蜜6斤)

醋香附：取净香附粒，加醋拌匀，闷一宿，置锅内炒至微黄色，取出晾干。(每香附粒100斤，用醋20斤)香附炭：取净香附，置锅内用武火炒至表面焦黑色，内部焦黄色，但须存性，喷淋清水，取出晒干。