蛋黄粥：适合1岁宝宝的营养食谱（中国幼儿网推荐）

蛋黄粥
　　适合5-6个月宝宝
　　[用料]米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。
　　[做法]
　　1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心
的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。
　　2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
　　3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋
黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。
　　[说明]
　　1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难
消化。
　　2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目）      编辑：武侯