冬季儿童营养美食：土豆浓汤（冬季儿童饮食健康推荐）

引言：小宝宝们往往都比较喜欢土豆，当然对于土豆的烹饪方法也是多种多样，以下就为父母们提供两款土豆的新的做法，希望宝宝们能够喜欢！

材料：土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。

做法：

　　1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。

　　2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。

　　3、土豆丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。

注意事项：

　　1、土豆先煮熟再切丁比较好煮；生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。

　　2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。

饮食常识小推荐：

火腿土豆泥的做法：

材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

做法：

　　1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。

　　2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。

　　3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。

　　4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。

　　5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。

中国幼儿网小编总结：豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，适当的让宝宝吃些还是很有利于其健康的！