豆腐素排 (中国幼儿网推荐宝宝健康食谱)

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材料：胡萝卜1/2条、硬豆腐2块、沙拉油3大匙、太白粉、花椒粉各少许 巴西利1小撮

【调味料】

酱油3大匙 糖3大匙 奶油(butter)少许

制作方法：

1、酱油与糖煮开备用。

2、用干净的布，稍微拭干豆腐的水分，沾上干的太白粉。

3、平底锅放油加热，将豆腐煎至金黄色后， 把剩余油倒掉，加进作法1的调味料再煎

一次，直到豆腐入味即可盛起。

4、剩余的酱淋在豆腐上，撒上少许花椒粉。

5、胡萝卜切厚片煮软，用奶油(butter)炒香， 放在煎好的豆腐旁边，再以巴西利装饰即可。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html   （饮食栏目） 编辑：武侯