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最新元旦儿童营养美食:培根萝卜糕(饮食健康推荐)

字号:   编辑:霞头  更新时间:2010-12-29 09:38

前言:冬季吃萝卜可以帮助宝宝身体补益调理,此外萝卜还含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,以下就为妈妈们推荐两款有关白萝卜的吃法。

用料:

  粘米粉 200g、白萝卜 250g、水 500g、生粉 50g、盐 5g、鸡精 10g、胡椒粉 3g、泡发好的海米 50g、广式腊肠 100g、绵白糖 10g、青蒜 50g、培根 50g、李锦记XO酱 10g

做法:

  1、将白萝卜清洗干净,擦成细丝,放入沸水中汆烫一下,捞出备用。

  2、将泡发好的海米切碎,广式腊肠切成小丁,锅中放少量油,7成热,先下入海米碎煸香,再倒入腊肠碎,略炒2分钟,倒出备用。

  3、将粘米粉、生粉、盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精混合,倒入冷水500g,搅拌均匀。

  4、将搅拌好的粘米粉糊倒入炒锅,大火,不停地搅拌,直到开锅。转成中火,继续搅拌,10分钟左右,待锅中的粘米粉糊开始部分起块时,放入萝卜丝和炒好的腊肠、海米碎。再次搅拌,直到完全成坨为止。

  5、找一个模子,垫上保鲜膜,表面刷一层油,把成坨的萝卜糕倒入模子,用木铲抹平,盖上盖子。开锅后放入蒸锅,蒸40分钟左右即可。

  6、蒸好的萝卜糕最好能放到冰箱中冷藏一下,成型的萝卜糕切成片状或者条状,吃的时候热油煎一下,或者锅中放少量的油,与青蒜和培根同炒,稍加一些李锦记XO酱调味即可。

饮食常识小推荐:

白菜萝卜汤的做法:

材料:白菜心500克,白萝卜120克,白糖 

做法:

 1、白菜心切成碎末,白萝卜切成薄片

 2加水800毫升,煮至400毫升,加红糖适量。  

特色:每次200毫升,一天两次,连服三四天可治感冒 

中国幼儿网小编总结:白萝卜的做法也是多种多样,除此之外,父母还可以多学习几种做法,对于冬季宝宝的健康成长有着很利的作用!

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