最新元旦居家营养美食：西洋参红枣煲鸡汤（饮食健康推荐）

引言：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，宝宝适当的吃点对于其成长还是很有利的！

材料：

    西洋参5－8克，土鸡半只，红枣十数个。

制作：

　　1、把半只土鸡砍成大块，用凉水浸泡30分钟以上（可以很好地除去鸡的异味）。

    2、西洋参和红枣洗净备用。

    3、锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出。

　　4、准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，大火烧开转小火，煲一小时左右。关火出锅前加盐调味（盐不能早放，否则汤汁会苦）。别忘记，要把西洋参一并吃掉哦。

饮食常识小推荐：

杂蔬鸡汤的做法：

配料:红薯、南瓜、胡萝卜、鸡汤、洋葱、蒜末、葱花、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、煮锅里倒入鸡汤，加红薯块、南瓜块、胡萝卜块、洋葱丁、蒜末，煮开后，转小火，煮至蔬菜块软熟。

2、吃之前，撒点菠菜叶、葱花，稍微一烫，加盐和黑胡椒粉，出锅即可。

特点：

　　营养价值高的同时，还是一款很好的瘦身汤，这是何等的好。吃的时候，加点柠檬汁，再加一个煮鸡蛋，就是我的午餐啦，觉得挺好吃的。我似乎越来越能接受清淡的食物了。

中国幼儿网小编总结：适当的为宝宝做点营养高、抵抗力强的饮食对于宝宝的健康成长还是很有利的，以上为妈妈推荐两款，做法简单而且营养丰富！