鸡汁粥(中国幼儿网推荐经典美食)

营养贴士：

1、鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。

鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治贫血症。

原料：

母鸡一只（约重1000克），粳米60克。

制作：

1、将鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净，放在锅内加水，煎煮出鸡汁，

2、以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮，再改用文米煮之。

特点：粥鲜烂，鸡肉味浓。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目）      编辑：武侯