聪明宝宝健康美食:葱烧小黄鱼(秋季儿童营养之餐)

引言:孩子的聪明健康离不开父母的呵护,小黄鱼不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，而且还含有丰富的微量元素硒,是儿童的最佳摄取营养之一!

材料:

小黄鱼1条，胡萝卜、扁豆、芹菜各20克。

调料:

番茄汁、黄油、盐、葱丝各适量。

做法：

　　[1]把收拾好的小黄鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐；胡萝卜、芹菜、扁豆分别洗净，切丝。

　　[2]锅置火上，放入黄油溶化，将胡萝卜丝、扁豆丝、芹菜丝放在鱼肚内，鱼身上撒上葱丝和番茄汁，然后放入锅内焖烧至熟即可。

饮食常识小推荐:

 虾米炒芹菜　

此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用。 　　

原料：

干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。 　　

制作： 　　

1）将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。 　　

2）锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。 　　

3）特点：虾仁鲜香，芹菜脆嫩。

 中国幼儿网小编总结:小孩子正是身体大脑的发育时期,适当的补充一些蛋白质,维生素等等,对于孩子的聪明健康成长都有着重大的作用!