宝宝春季特色营养餐二

　　香干夹肉

　　原料：香干10块，肉糜50克。

　　制作方法：

　　1、香干切成4小块。每块再斜角剖开待用。

　　2、肉糜加入黄酒淀粉拌匀后，夹入香干内。

　　3、锅内放少许水，放入夹好肉的香干、酱油、糖和盐，大火煮开20分钟。小火焖30分钟后起锅。

　　特色说明：

　　这道菜富含优质的动、植物蛋白，维生素B1、锌丰富，具有清热、润燥等功效。口味浓郁、味道鲜美。

　　自助蘸料意大利通心面

　　原料：通心粉300克，猪肉糜100克，牛肉糜50克，芹菜100克，洋葱1只，番茄沙司100克。

　　制作方法：

　　1、通心面水中煮熟后捞起，待用。猪肉糜和牛肉糜放入淀粉黄酒拌匀。

　　2、起油锅，放入肉糜，加入调料和番茄沙司翻炒，起锅后待用。

　　3、洋葱切丝，放入油锅爆炒煸香，放入通心面一起翻炒，起锅。

　　特色说明：

　　番茄酱酸甜开胃;芹菜含铁丰富，能防治缺铁性贫血，还含胡萝卜素和多种维生素。这道菜需要宝宝自己蘸料，有助培养孩子的自主性和动手能力。