开封天府幼儿园大馒头哪里来？（中班社会教案）

开封天府幼儿园中班社会教案，我们吃的馒头，小朋友们知道是从哪里来的吗？今天我们就来揭秘馒头的秘密吧！通过本次教案，让幼儿认识小麦，认识馒头的来历，从小让幼儿养成爱惜粮食的好习惯，培养幼儿对农民伯伯的爱戴之情。

典藏：★★★★

教案名称：大馒头哪里来？

教案目标：培养幼儿的动脑思考能力和反映能力，引导幼儿认识小麦的生长过程及其与生活的密切关系。

重点难点：区分出各种麦制品，让幼儿了解小麦的生长过程和用途，教育幼儿节约粮食。

教案准备：实物小麦一株，麦粉制的食品，麦杆工艺品，按教学要求自制的《小麦的一生》课件一盘：小麦的生长过程；儿歌《大馒头，哪里来》。

教案过程：
　　一.以谈话的形式导入，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状；并了解小麦的播种和收获季节。
　　1.师：小朋友都见过小麦吗？它长得什么样？
　　让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。
　　2.出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，　　认识其根、茎、叶的形状：小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。
　　3.出示课件：引导幼儿了解小麦的播种和收获季节：秋季农民把麦种播在地里；冬季压实麦苗；到第二年春天，麦苗长得绿油油的，并逐渐长大、抽穗、开花、结籽；5月底6月初，麦子慢慢地由绿变黄，成熟，农民伯伯开始收麦，叫夏收。
　　二.出示各种麦制品，了解麦子的用途。
　　1.出示各种麦制品，引导幼儿了解这都是用麦子做的。
　　2.引导幼儿了解麦子的用途：麦粒可磨成面粉；面粉可做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等；麦秸可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等，也可作燃料和泥墙皮。
　　3.游戏“麦爷爷找孩子”。
　　请一个幼儿带上小麦头饰，当麦爷爷。其余小朋友当面粉制品（把面粉制品的图片挂在幼儿胸前）。麦爷爷说：“我的孩子不见了，他们都变了样，哪是我的孩子呀？”幼儿依次说：“我是面包，是麦爷爷的孩子。”“我是饼干，是麦爷爷的孩子。”
　　三.联想活动：
　　小麦是夏季里成熟的粮食作物，你在夏季里还见过哪些粮食作物？（早稻、玉米、高粱、番薯......）
　　四.教育幼儿爱惜粮食。通过儿歌《大馒头，哪里来》体验农民伯伯的辛勤劳动，珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食，不剩饭，不掉饭粒。

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教案目标：认识镰刀、连杆、筛子等，知道小麦是粮食作物，小麦可以加工成面粉。体验劳动的快乐，教育幼儿要珍惜劳动成果、爱惜粮食。

教案准备：镰刀、剪刀、竹篮、连杆、小筐等。

教案过程：

1、观察小麦的生长情况，学说：金灿灿的麦穗。

2、认识劳动工具：镰刀

3、观察老师和保育员收割小麦过程，并作模仿动作。

4、打麦穗

认识劳动工具——连杆

组织幼儿观察炊事员爷爷打连杆，幼儿学习用连杆打麦穗。

讨论：

还可以用什么办法将麦子从麦秸里分离出来。（风扬、用电风扇吹、用筛子筛等。）

5、麦子的 用途

（1）收藏部分麦穗、麦秸用于制作。

（2）将收获的小麦送到粮店换成面粉。（家园合作：有条件的家庭可带幼儿观察小麦加工成面粉的过程）

（3）将面粉部分投入“巧面馆”用于游戏、制作面制品。

（4）大部分面粉送到厨房，请炊事员做成面制品：面条、饺子等食用、品尝。