生活中的小麦（中班社会教案）

前言：大大的馒头哪里来？白白的面粉做出来，白白的面粉哪里来？黄黄的小麦磨出来，黄黄的小麦哪里来？农民伯伯种出来。伯伯阿姨劳动忙，大家都要爱惜粮。通过儿歌让本次社会教案深刻进入幼儿头脑，教育幼儿从小爱惜粮食。

目标：培养幼儿的动脑思考能力和反映能力,教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的习惯，引导幼儿认识小麦的生长过程及其与人们生活的密切关系。

重点：让幼儿了解小麦的生长过程和用途，教育幼儿节约粮食。

难点：区分出各种麦制品。

准备：按教学要求自制的《小麦的一生》课件一盘：小麦的生长过程；儿歌《大馒头，哪里来》。.实物小麦一株，麦粉制的食品，麦杆工艺品。

过程：
一.以谈话的形式导入，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状；并了解小麦的播种和收获季节。　　
1.师：小朋友都见过小麦吗？它长得什么样？让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。　　
2.出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状：小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。　　
3.出示课件：引导幼儿了解小麦的播种和收获季节：秋季农民把麦种播在地里；冬季压实麦苗；到第二年春天，麦苗长得绿油油的，并逐渐长大、抽穗、开花、结籽；5月底6月初，麦子慢慢地由绿变黄，成熟，农民伯伯开始收麦，叫夏收。

二.出示各种麦制品，了解麦子的用途。　　
1.出示各种麦制品，引导幼儿了解这都是用麦子做的。　　
2.引导幼儿了解麦子的用途：麦粒可磨成面粉；面粉可做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等；麦秸可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等，也可作燃料和泥墙皮。　　
3.游戏“麦爷爷找孩子”。请一个 幼儿带上小麦头饰，当麦爷爷。其余小朋友当面粉制品（把面粉制品的图片挂在幼儿胸前）。麦爷爷说：“我的孩子不见了，他们都变了样，哪是我的孩子呀？”幼儿依次说：“我是面包，是麦爷爷的孩子。”“我是饼干，是麦爷爷的孩子。”　　

三.联想活动：小麦是夏季里成熟的粮食作物，你在夏季里还见过哪些粮食作物？（早稻、玉米、高粱、番薯......）

四.教育幼儿爱惜粮食。通过儿歌《大馒头，哪里来》体验农民伯伯的辛勤劳动，珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食，不剩饭，不掉饭粒。

儿歌：《大馒头，哪里来》大大的馒头哪里来？白白的面粉做出来，白白的面粉哪里来？黄黄的小麦磨出来，黄黄的小麦哪里来？农民伯伯种出来。伯伯阿姨劳动忙，大家都要爱惜粮。

五.延伸活动：幼儿园可适当组织幼儿到麦田参观或参加拾麦穗的公益劳动，以体验粮食来之不易，加深节约粮食的认识。

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认识小麦

目标：认识小麦，了解小麦的生长过程，会正确种植并关注、照料小麦的生长过程。

材料：小麦、种植园、小锄头、小铲子、洒水壶等。

建议：

种植适合月份：11月份

（1）出示小麦，幼儿自由观察，了解小麦的外形及特征。

师：小朋友多见过小麦吗？它长的什么样？

让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。

出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状；小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。

（2）提出种植任务：种小麦。讨论：怎样种？

（3）幼儿种小麦：松土用小锄头、小铲子把大块的土弄碎，将小麦撒到土里，用小铲子敲几下泥土，整平土地。浇水将周围的土淋湿。

（4）记录种植时间，并每周定期为小麦浇水，记录观察到的小麦生长状况，将情况记录在小麦生长日记中。小麦生长日记每页记录内容包括日期、天气、小麦生长状况等基本情况（配图）。

（5）一个生长周期后，引导幼儿整理、装订“小麦生长日记”，做成一本自己的“书”（附幼儿进行小麦种植步骤活动照片，及幼儿做成的一本小麦生长日记书）。

形式：个别操作。

评价：正确种植小麦持之以恒照料小麦完成一个生长周期。

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