告送你乙肝患者吃什么食物好

   很多乙肝患者中在生活中是不是很苦恼吃什么对身体好，对病情好呢？下面跟我一起去看看吧。

   乙肝患者日常饮食中应摄入充足的维生素，多吃一些富含维生素A的食物，如牛奶、胡萝卜、动物肝脏、青蒜、空心菜等；同时还要吃一些富含维生素B 1的食物，如豆芽、豌豆、花生等。此外，肝病患者胆汁分泌受到障碍，对维生素K的吸收也有一定影响，所以应多吃菠菜、圆白菜、菜花等富含维生素K的食物。  

   平日还要注意进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如鱿鱼、瘦肉、蛋类、豆类及豆制品等。少吃多糖和高热量的食物，药物治疗应在医师或药师指导下谨慎选用。

   按食品的相对营养价（RNV），以当量为单位计算，菌藻类食物中含有较高蛋白质及维生素B类及E，微量元素也十分丰富。在食用菇类里，以干口蘑中蛋白质最高约55.3，其次RNV蛋白质量在20以上的有大红菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黄蘑、羊肚菌、普大香杏、普中红蘑、珍珠白蘑等。
 
    藻类中发菜、紫菜中蛋白质含量高。含维生素B2最高的是大红菇，其次有松蘑、香杏片、干冬菇、羊肚菌、普大香杏、香菇等。口蘑、大红菇、干冬菇、干香菇、干蘑菇中尼克酸的营养价均在170以上。维生素E则以发菜、海冻菜、黑木耳中最高。含铁量最高的是苔菜、普中红蘑、珍珠白蘑等。含硒量最高的是干香菇、普中红蘑、珍珠白蘑。含钾量最高的是口蘑。含钙量最高的是发菜。含磷量最高的是苔菜。含锰量最高的是黑木耳、地衣等。总之菌藻类是老少妇婴皆宜的理想保健食品。

   根据中医的认识，菌藻类是良好的食疗佳品。如：发菜又名龙须菜，味甘性寒，有清热利小便，软坚散结化痰之功。可调治内热诸症、急慢性肝炎、脂肪肝、瘿瘤结气（甲状腺肿大）、肝炎后肝硬化（抗纤维化）、小便不利、高血压、肾病等。

   香菇又名冬菇，味甘性平，有补气养肝益胃，脱痘毒之功。可调治体虚食少、小便频数、小儿体虚痘疹干瘪难出，并能增强免疫功能。对各种肝病、高血压、动脉硬化、糖尿病、肿瘤病人均食之有益。

   海藻味咸性寒，有软坚散结、清热利水之功。调治早期肝硬化、瘰疬、瘿瘤、高血压、动脉硬化、疝气均有一定效果。

   蘑菇味甘性凉，有补益胃肠，化痰理气之功。对小儿麻疹透发不快，急慢性肝炎均有食疗好处。

   木耳又称黑木耳，味甘淡性平，有润燥利肠、滋肾护肝、凉血止血、活血化瘀之功。可调治痔瘘、便血、尿血、崩漏、高血压、便秘等，还有提高白蛋白和清除胃肠道垃圾之功。

   食用菌藻类，经现代医学研究可明显提高人体免疫力，对脂肪肝性肝病，应该是每天都必需选吃的保健食品佳品

   银耳又名白木耳，味甘淡性平，有养阴润肺，益胃生津之功。可调治虚劳咳嗽、痰中带血、衄血、咯血、便秘、高血压、血管硬化症等。有利于脂肪肝患者的中性脂肪从体内移除。

   紫菜味甘咸性寒，有清热利水、有软坚化痰、利水、化痰软坚之功。可调治甲状腺肿、瘰疬、咳嗽吐臭痰、肝硬化、水肿、小便不利等。

   海带味咸性寒，有软坚化痰、利水泄热之功。调治瘰疬、瘿瘤、疝气、水肿有一定作用。