流感关键时期,水果蔬菜粗粮不能少

    近期感冒流行,妈妈们怕孩子到幼儿园等公众场合会比较容易被传染,但是平时上班也没有时间带孩子,不知道怎样加强营养才能让孩子避免染上流感?

    孩子需要充足的碳水化合物,蛋白质类,健康的脂类食物等不但提高能量还能吃得健康,更可以帮助他提高身体免疫力。其次,要防病的话,水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。最好选富含维C丰富的蔬菜,如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠、山药、枸杞、竹荪等。另外,粗粮应占每日主食的一半,以免缺乏维生素B导致免疫力下降。

    据报道,菌类也可以增强抵抗力,其营养价值丰富,可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤,一些常见的菌类食物可以随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝均可,但要避免吃到含有毒素的菌类。还有一个小配方就是:大蒜粥,大蒜粥大人小孩(六个月以上宝宝)都适用。现代研究表明,大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用,一天生吃两瓣蒜就能发挥大蒜保健抗病的最佳效果。与米一起煮粥的方式会更容易被身体吸收。